南苜蓿的营养价值和食用方法
南苜蓿是一种优质的豆科牧草，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能提高动物的产奶、产肉和生产力。同时，南苜蓿还具有降血压、降血脂、抗氧化、抗癌等功效。南苜蓿可直接食用或加工成饲料、饮料、保健品等产品。在日常饮食中，南苜蓿叶和豆荚可以加入沙拉、汤、烧烤等菜肴，口感嫩滑，营养丰富。此外，南苜蓿干草还可用作动物饲料、燃料、土壤改良剂等。
如何吃苜蓿草？
高筋面粉1杯水1杯苜蓿芽1盒苹果1小黄瓜1德国香肠1沙拉酱1小胡萝卜半花生粉适量盐一点做法
- 备料...德国香肠。胡萝卜..蒸熟细长条。小黄瓜切成长条，浸泡在冰水中。苹果去皮，去子切成细小段...
- 高粉+水+盐巴...此时混合均匀 (高粉：水=1:1)
- 搅拌均匀
- 调成面糊
- 平底锅热锅...用刷子刷一点面糊
- 煎至熟透，可取出盘中
- 先铺保鲜膜，再铺春卷皮...铺上苜蓿芽，淋上沙拉酱
- 按顺序放好食材
- 撒上花生粉
- 卷起...在收口处涂一点面糊[不涂也可以]
- 收口处朝下...待切 分切成数块...可以享用了
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