干煸豆角炒肉的家常做法
主料:豆角200g,猪肉100g。辅料:油适量,盐2勺,葱1段,洋葱1个,生抽3勺,老抽1勺,花椒若干,蒜1个,茴香1个
1.猪肉洗净。
2.在水中煮5分钟。
3.豆角摘净,洗净,浸泡5分钟。
4.洋葱切丝。
5.煮好的肉切片。
6.葱切好。
7.炒锅爆香花椒大茴和葱花,加入肉翻炒至变色
8.然后加入豆角和洋葱翻炒。
9.翻炒至扁豆变绿色。
10.加入酱油和2滴老抽翻炒片刻加入精盐继续翻炒。
11.翻炒至豆角熟透加入蒜片提味即可。
0