广西白糍粑的诱人制作流程
要制作广西白糍粑，你需要准备以下食材：糯米粉、花生、芝麻、白砂糖以及用于擀制的类似擀面杖的工具,还有包装所需的包装袋。
将芝麻与花生分别进行炒制，直至金黄酥脆，炒熟后，用重物将它们捣碎，记得在捣碎花生时去除其红外衣，将芝麻和花生碎混合均匀，再加入250克白砂糖进行搅拌，这样,美味的馅料就准备好了。
倒入约2斤半的糯米粉，用温水和面，同时加入一些白糖，这样会使糍粑皮带有微微的甜味，将剩余的半斤糯米粉放入干锅中，用小火炒制，以防煳锅,炒制的糯米粉将用于后续防止糍粑粘手。
将和好的糯米粉揉成小团，压成饼状后放入沸水中，当糯米饼浮到水面时，即可捞出，将捞出的糯米饼放入盆中混合，由于糯米粉较为粘稠,需找一根干净平滑的木棍或使用擀面杖进行搅拌和捣碎。
完成上述步骤后，在糍粑表面撒上炒熟的糯米粉，内部也要记得撒一些,这样能防止它粘手。
将揉好的糯米团分成小团，像包包子一样将其包好，为了防止包好的糍粑粘在一起，可以在其表面再撒些熟糯米粉，食用时,只需轻轻拍掉表面的糯米粉即可。
如此精心制作的广西白糍粑，不仅口感糯滑香甜，还蕴含着家的味道和温暖的情感，享受这一传统美食的制作过程,也是一种别样的乐趣。
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