在盆里加入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。
把发酵好的面团使劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和做馒头一样揉圆，稍微按一下，用刀在面团上压出米子格，然后拿起，用剪刀在痕迹上剪一下，就出来上面一层花瓣了，再从底下剪上口。
用手捏一下，底部的花瓣就做好了，手法特别的简单，中间按上一个大红枣即成。
然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大，蒸箱加水，用纯蒸的方式，冷水开蒸，大约蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成。
通过这些步骤，你就可以制作出美味的河南上贡枣花馍啦！
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