苍术是一种中药材，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等多种功效。它可以用于治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状，还可以改善风寒感冒、头痛、目赤肿痛等疾病。苍术还可以提高人体免疫力，延缓衰老，具有一定的抗氧化作用。苍术也存在一些副作用，如过量使用会引起口渴、恶心、呕吐等不良反应。在使用苍术时，需要掌握合理的用量和使用方法，以确保安全有效。
苍术的功效和作用主要体现在健脾祛风、除湿等方面，归脾胃经，对于脾虚运化无力所引起的腹胀、腹泻、食欲不振、呕吐等有较好的调理效果，苍术也适用于儿童出现的腹泻、食积等，苍术还常见用于风湿、风寒湿邪所出现的头痛、恶寒、发热等的治疗用药。
中医用药需要辩证，用药物的偏性纠正身体的偏性，苍术其味辛温，不易用于热症，且不宜长期服用，对于气虚多汗者以及阴虚内热者，更应忌服苍术。
苍术的功效与禁忌需要在使用前仔细辨别和了解，以确保安全有效。
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