1、微波法：将栗子均匀排列在微波炉安全盘中，无需预热，直接微波加热约30秒，此时的栗子内部会产生蒸汽，有助于松动内膜，取出后稍等片刻，待其冷却到可触摸的程度，沿着栗子的自然裂纹轻轻一剥，内膜即可脱落。
2、热水浸泡法：将新鲜板栗放入沸水中煮约5分钟，然后迅速捞出投入冷水中，利用热胀冷缩的原理，可以让栗子的外壳和内膜分离，之后就能轻易去皮了。
3、冰箱冷冻法：将板栗先用水清洗干净，放入冰箱冷冻约2小时，冻硬后的板栗取出，外壳会变得容易剥离，同时内膜也会与果肉脱离，大大简化了去皮过程。
4、预先切割：在烹煮前，用锋利的剪刀沿栗子的平面切一个小口，这样在后续的烹饪过程中，内膜就会随着水分的渗透而松动，更容易剥离。
记住，无论使用哪种方法，都应确保板栗处于适当的安全温度下进行操作，避免烫伤或冻伤，处理完板栗后，记得彻底清洁工具以保持卫生，通过这些技巧，剥板栗的过程将变得更加轻松愉快。
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