成都最著名的麻辣小吃是什么？
大家好，我是食品记录。我很高兴回答和分享这个问题！
1.肥肠粉
美味的肥香肠粉店通常会自制红薯粉，所以当你进入商店时，你会看到老板会拿着一个大底部的漏勺，用手拍打上面的粉团，让粉团在挤压下成条落在锅里。
2.蛋烘糕
蛋糕是用鸡蛋、发酵面粉和适量红糖搅拌，在平锅上煎，然后用咸馅或甜馅食用。成都的历史可以追溯到清道光时期。
我们通常认为蛋糕作为甜点，它的馅料必须是甜的，但成都作为一个食品城市，它的食品创意真的超出了我们的想象，一切都可以成为馅料，只有你不能想到，没有它不能添加！
大约两美元的蛋糕有很多口味：青椒土豆丝、牛肉猪肉丝、胡椒鸡、腌芥末肉末、芝麻糖、什锦八宝、枣葡萄干、老干妈。所有这些都可以加进去，咬下去，脆软蛋糕和奶油爆发出甜牛奶的味道，然后里面的填料卷起新一轮的味道，吃都很满意。
3.春阳水饺
成都有很多关于饺子的著名小吃，但我只推荐春阳饺子。我亲眼看到它从3元一碗涨到了7元一碗，但10多年来，味道没有改变。
四、素椒杂酱面
煮软的杂酱倒在面条上，配上底汤和青菜，拌一拌，各种口味和谐统一，那味道，吃第一面就能体会到，香气迷人。
你也可以试试豌豆杂面。面条煮得恰到好处。蔬菜的叶子又脆又香。它煮得很好！配件主要是腌芥末和葱花。主角是油炸美味的杂酱和豌豆泥。杂酱的卤味气势如虹。豌豆泥轻盈、暖胃、暖心。两者融合后，这种干拌面条就不一样了，在辣椒的催化下，味道层次丰富。
成都有各种各样的美味佳肴。经过时间的沉淀，我上面分享的小吃一直深受大家的喜爱，所以它们的魅力和味道不会错。如果你有机会去成都，你必须尝尝正宗的街头小吃！
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