古代糕点的雅称与特色
古代糕点,丰富多彩，各具特色，以下是一些传统的糕点名称及其背后的故事和特点。
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九层糕： 九层糕，又称为千层糕或中元糕，寓意长长久久、步步高升，其名意指多层，故民间常称其为九层糕，实则可能为一层、九层或更多层，此糕点色多且层次分明，口感乳香甜润，是沿海地区尤其是浙闽地区的传统特色小吃，除夕、清明、中元、重阳等节日，家家户户都会用九层糕进行祭祖，既表达了对先祖的怀念，也体现了推己及人、乐善好施的义举。
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状元糕： 状元糕是中国传统糕点之一，尤以浙江嘉兴的最为著名，无论在哪个地区，虽制作方法和风味有所差异，但都蕴含着祝福之意，其外形似状元帽，因此得名，许多考生在考试前都会食用，期望带来好运。
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灯盏糕： 灯盏糕是浙江温州的传统名点，历史悠久，可追溯至元末明初，此糕点是用大米、黄豆磨成的稠浆，加入面粉，以萝卜丝为馅料，油炸而成。
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马蹄糕： 马蹄糕源于唐代，是广东、福建等地尤其是福州的传统甜点小吃，其色茶黄，呈半透明状，口感甜蜜，入口即化。
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水晶糕： 水晶糕是北京夏季的应时糕点，晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口，是北京传统糕点中的名品。
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萝卜糕： 萝卜糕是福建闽南、广东等地的传统特色糕点，采用在来米粉制作，加入腌制好的萝卜丝等材料，蒸制而成。
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其他传统糕点： 除了上述糕点外，还有豌豆黄、桂花糕、发糕、荷花酥、红豆糕等，它们各具特色，如桂花糕的甜香、发糕的咸香、荷花酥的美观与口感等。
中国传统的糕点与点心的种类繁多,各地的特色各异，想要品尝到这些美味的糕点，可以前往当地的传统市场、小吃街或特色糕点店，随着电商的发展，许多网店也提供了各类糕点的邮购服务。
至于被提及的六大好吃糕点,若能全品其味，那真可称得上是“糕点大师”了！每一种都有其独特的制作工艺和口感，是中华美食文化中的瑰宝，无论是豌豆黄的细腻口感、桂花糕的甜香、发糕的咸香、荷花酥的美观与口感，还是红豆糕的清新、绿豆糕的细腻爽口，都让人回味无穷，若您有机会品尝到这些美味的糕点，定会感受到中华美食文化的博大精深。