主食与食物热量指南
您是否在寻找一份详尽且专业的食物热量表呢?
(一)常见主食热量
白米饭的热量为每100克约116千卡,鲜红薯紧随其后,每百克含有约102千卡的能量,而燕麦片则是一个营养丰富的选择,每100克含有高达340千卡的能量,面包片、白馒头、鲜玉米和马铃薯也各具特色。
(二)专业食物卡路里表推荐
对于更全面、更专业的食物卡路里表,我向您推荐《中国食物成分表》,此表由权威机构如中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国营养学会联合编制,并由北京大学医学出版社精心出版。
该表详细记录了各种食物的卡路里(能量)值以及人体所需的40多种营养素的含量,由于我国地域辽阔,环境、气候、种植和加工方式的不同,书中记载的数据与实际市售食品的数值可能存在差异,但仍然具有很强的参考价值。
(三)中国食物成分表》的补充说明
对于我们普通大众来说,虽然不能用于科学研究,但《中国食物成分表》中的数据对于日常饮食的指导还是非常有帮助的,特别是2004年版,它新增了预包装食品的数据,并增加了食品特征的描述,还附有相关图片,使得查阅更加直观。
(四)温馨提示与结语
在此特别提醒,食物的卡路里值只是饮食考虑的一个方面,合理搭配、均衡饮食才是健康的关键,希望这份指南能助您一臂之力,在饮食的道路上更加明智地做出选择。
作为一位小小的内科医师兼营养师,我深知知识的海洋无边无际,若您觉得我有所不足,欢迎批评指正,让我们一起学习、共同进步!
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