如何制作美味的蒸豆腐？
准备好主料：400g的豆腐，150g的肉泥以及50g的榨菜，还需准备一些香菜根和两个香菇。
接下来是配料部分：需用油约30ml，生抽两汤匙，少许黄豆酱，以及几片葱姜蒜，别忘了加入适量的盐，大约为2g。
开始制作时,先将豆腐切成块状，整齐地摆放在碟子中，对于小油菜，需要将菜帮和菜叶分开，并分别剁碎备用。
将肉泥均匀地铺在豆腐上,尽量覆盖每一块豆腐，撒上剁碎的小油菜以及榨菜碎末，在表面撒上一些香菜根和香菇片，增添风味。
接下来是关键的调味步骤,在豆腐和肉泥上均匀地淋上生抽和黄豆酱，再撒上葱姜蒜片，这样不仅能使豆腐更加入味，还能提升整体的风味。
将准备好的蒸豆腐放入蒸锅中,用中火蒸煮约15至20分钟，蒸煮过程中，你可以闻到豆腐、肉香和各种配料的混合香气，这时的豆腐已经充分吸收了各种调料的味道。
蒸煮完成后,取出蒸好的豆腐，撒上一些香菜叶作为装饰，这道蒸豆腐色香味俱佳，口感鲜美滑嫩，是一道家常美味佳肴。
希望这份详细的步骤能帮助你制作出美味的蒸豆腐！
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