想加盟一个小吃，很多店铺外卖单量美团和饿了么加起来月售8000+，这是不是刷单

这是一个关于外卖业务的情况分析，美团和饿了么是两个非常重要的外卖平台，在美团外卖上平均每天都有数百万份订单；然而在某小吃店的数据中，美团和饿了么的订单数量加起来一个月达到8000+，从表面上看，这个数据似乎并不意味着刷单，但这可能反映了该小吃店在配送方面存在一些问题，可能是服务质量不佳、配送效率低下等原因导致的，具体的原因还需要进一步调查。

想加盟一个小吃，很多店铺外卖单量美团和饿了么加起来月售8000+，这是不是刷单？也有可能赔钱赚吆喝，建议你从以下几个方面看看是否应该加盟：

一、看品牌，老品牌看发展阶段；新品牌看发展，一二线城市最好不要选小品牌，三四线城市最好选特色品牌，尽量不要选流行项目，流行的东西消失也快，尽量选择有特色的项目，哪怕是装修有特色也行。

二、看资质，看特许经营资质是否合法，是否法律规定符合“拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年”的条件，商标是否注册？

三、看品类，尽量选择大众品类而不是小众品类，要选择能标准化又有一定门槛的品类，不能标准化的品类就是耍流氓，一个店一个味道的连锁没个好，门槛低的品类极容易引入大量的竞争者，最后把这么品类弄臭了，比如黄焖鸡米饭。

四、看店面，如果时间和条件允许，考察越多的店越好，每家门店至少要考察3天以上，要考察直营店也要考察加盟店（如果有的话），品牌方指定的门店都不一定真实，一般人，考察店面都是看人流，看人流要看他们是怎么来的，是不是参加活动，比如打折来的，是不是看价格来的（有的品牌方把价格定的很低，赔钱换人流，骗加盟），还有这地方是否是人流非常大的地方，所有的商家人流都多，光看人流还不够，还要看环境、看卫生、看服务、看出品速度，这些都体现了门店的管理水平，你有本事能从服务员或者老板那里探听消息就更好了，还有像前边说的那样，要看美团和点评，如果遇到外卖小哥也不妨聊两句，去周边商家买盒烟的时候也可以刺探一下情报，还有个渠道，就是出租车司机，也可以顺便问问。

五、看团队，总部没几个人，或者人大多都是做招商的，那么要小心了，一个靠谱的品牌肯定要有招商、研发、培训、运营、管理、物流、企划、财务等专业的团队，团队人员数量不够的话，让他们到店指导也很难。

六、看管理能力，要看有没有sop，也就是标准化管理手册，一个好的手册标准不是多么高大上，有多少专业术语，最直观的判断标准就是你作为一个外行，能不能看懂，能不能会用。

八、看加盟政策，要明确期限、区域、哪些需要总部有偿提供以及价格等事项。

九、看加盟费，0元加盟和低价加盟大多不靠谱，当心从别的地方套钱，或者是拿你凑数，当试验品，除了加盟费以外，有些总部会有其他费用，一定要约定清楚，不要上当，销售提成，究竟是按营业额提还是净利润提？一定要约定好，不约定好，后期你和他交涉，基本上赢不了。

十、看地段，有的品牌方的店面确实都很火，但是大都是一类店面，费用极高，根本不赚钱，这样的位置对你来说，是投不起的，你换了另一类店面恐怕就没人了。

十一、看客户，有些客户是你那里本来没有的，大学城附近，都是学生来，你那个地方根本就没有这个客源。

十二、看供应链，看供应链能力，看看能否按时保质为你提供原料，还要约定好价格或者是定价方法，不能你一开店他就涨价，加大你的成本，赚不到钱。