茯苓是一种中药材，具有多种作用。它可以促进体内水分代谢，消除水肿，有助于改善皮肤状况。茯苓还可以增强免疫力，改善肠道菌群，有助于预防疾病。茯苓还具有抗氧化、抗疲劳、延缓衰老等作用。茯苓在中药中具有重要的地位，经常被用于各种方剂中。
茯苓是一种常用的中药，具有利尿、抗胃溃疡、抗癌、提高免疫力的作用，但对虚寒精滑或气虚下沉者忌用，茯苓无论是药补还是食补，都有很好的疗效，清代著名的食疗方“八珍糕”，由茯苓、芡实、莲子、薏苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉组成，据说这种蛋糕经常被乾隆皇帝、皇后、妃子、皇室亲戚、王子和大臣吃到慈禧太后，它能增加人们的食欲，红润健壮，长期服用可预防疾病，延年益寿。
松之灵气结茯苓，药性平和，味甘淡；
利水渗湿肺脾肾，宁心安神入心经；
虚寒精滑不可用，气虚下沉也谨慎；
补药补食效果好，祛病延年八珍糕。
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