咖啡金圈怎么样?金圈?

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咖啡金圈怎么样?

咖啡金圈怎么样?金圈?

咖啡金圈是一种经典的糕点,以下是制作步骤:

所需素材:

- 低筋面粉 200克

- 细砂糖 40克

- 泡打粉 4克

- 盐 适量

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 100克

- 玉米油 20克

- 浓缩咖啡液 10克

- 黄油 30克

- 细砂糖 30克

- 肉桂粉 适量

制造步骤:

1.油加热到5 6成热。

2.将鸡蛋和砂糖搅拌至颜色变浅。

3.将牛奶加入蛋液中,搅拌均匀。

4.筛选低筋面粉、泡打粉和盐,混合后倒入玉米油中搅拌。

5.最后加入浓缩咖啡液,搅拌均匀。

6.用装饰袋挤出小圆圈,在中心挤出8个三角形靠近中心,形成花。

7.用中小火将咖啡金圈炸成金黄色。

8.取黄油、糖和肉桂粉加热熔化,取出后涂抹在咖啡金圈上即可。

油炸咖啡金圈的时间不宜过长,以免过于干硬。涂上黄油糖蜜后,可增加香气和口感。

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