花溪王记牛肉粉创始人是谁？
花溪王记牛肉粉”创业于1976年，创始人――王燕峰女士当时在街上摆小摊卖牛肉粉，由于她做的牛肉粉口味特殊，卫生干净，加上勤劳努力，生意越做越红火。
经过3十年的艰苦奋斗，经营者自身水平 的不断提高，将牛肉粉这1特色小食，当作1种事业来经营，多年来1直实行薄利多销的经营方式，逐渐发展出具有特殊秘制的汤料
花溪区特产？
1、青岩豆腐
青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。古镇青岩的小食，别有风味的，要数豆腐果了。
2、花溪辣椒
花溪辣椒贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色泽黑红发亮，经独家秘方烤制而成，味香而辣。花溪辣椒是花溪世代相传的名特产品，俗称“花溪辣椒”。
3、花溪白鹅
花溪秀丽 脱俗的山水之中生长着1种1尘不染的白鹅，华贵 而雍容，形美而味佳。当地人取泉水烹之、药料煲之、火锅烫之，但闻：“鹅肉飘香花溪区，未酒醇清琼林宴”。
4、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是人们到花溪不能不品味的名牌小食。花溪牛肉粉始于20世纪70年代，精选新奇优质的黄牛肉，用多种香料卤制后，加进到煮好的贵州特有的米粉当中，配以稍微的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等。
5、青岩状元蹄
贵州人制造美食喜欢用蘸水，而这蘸水做起来也非常有考究，比如，素材搭配红油辣椒蘸水，而荤菜就要搭配素蘸水了。青岩状元蹄就是1道必须搭配素辣椒蘸水的美食。
6、花溪王记牛肉粉
米粉应该说不是贵州独有的，在湖南、4川等地都有，而在贵州米分店更是比比皆是，可是，贵州贵阳的花溪王记牛肉粉却特殊有名。
7、花溪糯米酒
花溪糯米酒高坡是苗族乡，位于贵阳市郊。苗家的各种活动都离不开酒。家家户户每年至少要酿造百斤米酒自用。此酒包装均是天然素材，将酒放1段时间后酒里处了原有的酒香还能容进1股竹子的清香。
8、陈年道菜
陈年道菜是镇远县1种世代相传食品，已有5 百多年的历史。据传，5 百多年前，居住在青龙洞的1个长年食素的道教徒，把本地的1种特殊的青菜，往其根和老叶子，洗净晒腌，再加上8角、胡椒、花椒等香料搓揉串香。
9、花溪刺梨酒
产于贵阳花溪区，已有上百年的历史。贵州优质糯米和被誉为"维C皇"的野生刺梨为原料，经精工酿成。酒色橙红如琥珀，晶莹透明，清香甜 美，酸甜可口，有特殊的刺梨芳香。
10、天麻酒
产于贵阳市花溪区等地。此酒以贵州名贵中药材1天麻为主要原料，依据经典配方，用花溪产糯米浸提而成，属低度保健饮料酒，具有补脑明目，增强记忆之功效。天麻酒畅销省内外，供不应求，并远销东南亚和西欧各国。
11、杜仲酒
产于贵阳市花溪区等地。此酒以杜仲等10余种贵州名贵中药材，配以上等酿酒原料，经科学加工而成。杜仲酒具有美容益肾、舒筋活血之功效。经药理鉴定，杜仲酒能健脑助食、行气活血、益智明目。
12、鸡丝面
鸡丝面是近年来在开水面的基础上发展起来的。事先把清炖好的鸡肉切成1寸长肉丝，放在煮好的鸡蛋面上，再添置葱、姜、芫荽、水豆腐、黄豆、脆哨等淋上酱油、香辣椒而成，是早餐、夜宵的首选之品。
13、1品大包
是贵阳的世代相传名小食之1，因为质量好，味道鲜名列贵阳市包子之冠，因此被称为“1品大包”。包的特征是皮薄馅大，味道甜咸。心馅的品种多，不仅有猪肉，而且还有洗沙、白糖、地瓜或荸荠、香姑、玉兰片等，故味道十分好。
14、贵阳辣椒
市郊百宜乡等地产生的“平面辣椒”，形体细长，色泽鲜艳，辣香味佳。花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名。
15、青岩玫瑰糖
原名“麻片糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年，青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，食着酥脆
01花溪牛肉粉。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新奇芫荽，如果您能食辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，1碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然显现。
02青岩状元蹄
软糯进味，肥而不腻
——青岩猪脚又称“状元蹄”，从清末开始便有金榜题名，高中状元的美好寓意，是贵州十大名菜之1，可谓远近闻名。卤猪脚浆红汁多、肥而不腻、香糯可口，食的时候必须搭配上贵州素蘸水，酸辣之间开胃又解腻。
03青岩米豆腐
晶莹鲜绿，悦目诱人
——米豆腐是世代相传的贵阳风味小食。青岩的米豆腐用酸汤点制，不用石膏。1般用专门的井水制造，制造时加进青菜汁，所以色泽晶莹鲜绿，悦目诱人。多是用双花醋和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着食，口感爽滑细腻，香辣中微带甜味。
04丝娃娃
酸辣爽口，极富特色
——因外形酷似在襁褓中的婴儿而得名，别名素春卷。用面粉烙成薄纸状小圆饼，将萝卜、折耳根、绿豆芽、酸萝卜、莴笋、海带等10余种素菜切成丝状，包在面皮里裹成小卷，再配以煳辣椒蘸水1同食用，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾，口感绵香4溢，极富特色，是时髦 于贵阳的名小食。
05青岩玫瑰冰粉
甜甜可口，唇齿留香
——玫瑰冰粉是消夏解暑的最佳食品。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制后，放进青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁，于是这种冰粉食起来便清凉滑爽、甜甜可口，唇齿之间留着沁人心脾的玫瑰香味，恰似中式的玫瑰果冻布丁，透着1股天然的清凉。