酱香型白酒能泡药酒吗？

酱香型白酒能泡药酒吗？

酱香型白酒不适宜浸泡药酒。

浸泡药酒所用白酒的酒精浓度1般为50—60%vol。配制药酒1般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高，则浸出效果越好。一般40-60度高度酒化解 、浸出药材的有效成分的效劳强且时间短，药酒功效也较好。用白酒浸泡药酒，以清香型白酒最好，这是因为清香型白酒香味纯正，用来浸泡药酒，酒香味和药香味比较协调，酒不掩药香，药不掩酒味，口感比较协调，适口性更好。酱香型白酒，因其酒的香味物质含量丰盛，用于浸泡药酒，会掩盖药的香味，致使药酒的口感不协调，适口性较差。