兰州牛肉面哪里最好吃?跪求?
兰州十大最佳牛肉面
1、安泊尔(人均:25元)
北滨河路总是令人惊讶的。最早有乌穆勒,现在有安泊尔,可以说是白塔山四周最豪华的清真牛肉面餐厅。安泊尔是兰州最具影响力的牛肉面品牌。面积超过400平方米,装修豪华。楼上有一个盒子。这是一家集清真宴会和牛肉面于一体的餐饮公司。汤的味道相对清淡,牛肉味道很好。大多数外国游客来这里吃饭。由于面积大,装修档次高,已成为许多旅游团的首选餐厅。安泊尔牛肉面汤口感清淡,清汤,非常适合小清新!
2、松鼠牛肉面(人均15元)
松鼠家牛肉面位于正宁路,属于兰州新牛肉面,这家汤比较香,面条也不错,小菜是自助的。这家店最大的特点就是装修更新颖,味道绝对棒极了!与世代相传的牛肉面相比,除了汤底不失香味外,还有一丝奶甜,画龙点睛之笔!尤其受女性青睐,当然大多数男性也会非常喜欢。一碗好吃的牛肉面条是基础,他家也做得很好。整个商店有一点日本拉面店的影子。我个人喜欢他精致的装饰和带标志的灯箱。墙上有一幅“没有牛,没有兰州”的漫画。
3、君乐牛肉面(人均17元)
君乐牛肉面是兰州大学4周十几年的老店。原来是铁桥下,后来搬到一家新船店。生意一直很火,店面也很小,但是每天都人满为患。你可以看到很多人在门口吃饭。汤的温度很高,汤的味道很特别,调料的感觉很重,味道真的很好。天热有凉面,重量和味道都不错。可能是受辣子影响,人流量大,就餐环境好,半开放就餐。
4、马有布牛肉面 (人均:15元)
马有布本人于1983年在永昌路开了一家店,面积只有30多平方米,生意火爆。1992年,中央电视台在兰州拍摄了电视剧《牛肉面的故事》,马有布牛肉面店被选中。很多游客来这里要一个薄宽,属于第二宽。味道真的不一样。面条嚼起来没有特别的筋感,但是薄薄的面条很有韧性。汤头怎么是一个新鲜的词,咸鲜的感觉,有点咸,有力。
5、兰州龙上传奇牛肉拉面(人均13元)
陇上传奇兰州牛肉拉面位于7里河武威路,靠近双洞子。兰州中医院向北20米,门很显眼,很容易找到。端上桌的牛肉面汤很清,辣子油红亮,蒜苗绿,味道浓郁,调料味道也不那么浓郁。面条也很滑,量也很充足。牛肉又紧又香,味道鲜美。配菜种类繁多,装满1小盘,味道鲜美。吃完后,你也可以喝他家专门做的杏皮茶。酸甜可口,味道浓郁,味道鲜美。这是一种很好的解辣清口饮料。
6、白7蓬灰牛肉面(人均16元)
白老7蓬灰牛肉面在金城关营业30多年,最早似乎只有30多平方米,大喊“白老7牛肉面”。10、100年后,大家都习惯称之为“白老7牛肉面”,因为味道正宗,名气慢慢冒出来。时间长了,很多都是老顾客,有的来了,有的甚至开车来吃饭。主要原因是选料讲究,味道正宗。白老7牛肉面和面条用蓬灰水,在面条的过程中不断揉搓,拉出的面条是筋,牛肉面是筋。
7、磨沟沿老字号牛肉面(人均16元)
磨沟沿老字号牛肉面是老字号牛肉面中最著名、最好的食物之一,也是兰州很多人特别推崇的牛肉面品牌。有时候你要排几十米长的队才能品尝这一碗面。磨沟沿最著名的是用牛骨头煮8小时的原汤和牛脚肉,真的是真的。每天有3000多人在这里吃饭,创下了一天卖30多袋面粉的记录。2017年,中央电视台新闻频道专门做了一期报道,代表了兰州老字号牛肉面的最高水平。
8、五穆勒蓬灰牛肉面(人均:23元)
我穆勒的力量在于一天可以卖一头牛。我穆勒说他是第二个。恐怕没有人敢说他是第一个。清晨有一碗牛肉面、蒜苗香菜、辣椒和肉。然后是一种肥瘦相间的牛肉,喝一口汤。啧啧,那种香味真的无法用文字来形容!兰州人说不完的话题是五穆勒的牛肉。店门口经常挤着几十辆车,车主都是来自五穆勒牛肉面馆的牛肉。牛肉颜色清淡,但汤后香味浓郁,吃起来很有嚼劲。胃口好的人会把半斤牛肉堆在脸上,堆成一座山。
地址:兰州市安宁区北滨河西路2168号
9、舌尖牛肉面(人均16元)
舌尖牛肉面位于兰州市金昌南路800号 泉下广场,装修很有特色,很受欢迎。汤的味道清淡芬芳,味道一定值得肯定。不仅牛肉烂软,萝卜白,辣油红,香菜绿,面条柔韧滑爽口,汤和味道协调 ,香味扑鼻,食欲诱人等特点,而且面条种类繁多,宽达2指"大宽"、宽1指“2宽”、形状像草叶的“韭菜叶”、细如丝线的“1窝丝”、三棱条状的“荞麦棱”等,还有“2细”、“3细”、“细”、“毛细”等。
10、马子禄牛肉面(人均17元)
马子禄是兰州的老字号,起源于中华民国初年,有百年历史。他的创始人马福德先生在借鉴世代相传的宫廷制造方法的基础上,致力于开发“浓汤”牛肉面的特殊工艺和秘方,形成了马子禄牛肉面的独特时尚,外国游客吃得更多。作为兰州的老字号牛肉面,排队吃饭的顾客很多,很多都是外地人来的。马子禄的汤还是很不错的,汤色清,味道醇厚,牛肉量足,味道好,辣椒油香。