英记饼家创始人？

英记饼家创始人？

为黄顺发。
原因：黄顺发于1955年在香港创立了英记饼家，起初以生产饼干面包为主，后来转型生产菠萝包、蛋挞等甜点，至今已经成为香港食品业的知名品牌之一。
内容延伸：除了香港，英记饼家的分店也遍布澳门、广州、深圳等地。
黄顺发除了经营饼家，也在其他领域有所涉猎，如房地产及电讯业务等。
他致力于推广本土食品文化，让更多人品尝、认识香港的美食。