1.全面负责餐饮部的经营治理工作,直接对总经理负责，2.负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情状作分析并报总经理，3.制定服务准则程序和操作规程，检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教诲，4.与财务部配协作 出每年的预算和月计划当餐饮经理要什么条件？
餐饮客户经理岗位职责？
1.
全面负责餐饮部的经营治理工作,直接对总经理负责。
2.
负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情状作分析并报总经理。
3.
制定服务准则程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教诲。
4.
与财务部配协作 出每年的预算和月计划
当餐饮经理要什么条件？
1个餐饮经理要具有什么条件
知识要求：大专以上毕业或具同等学历，餐饮治理专业或市场营销专业为理想。
体会要求：8年以上工作体会。
个性要求：有强烈的事业心和责任感，具有良好的职业道德，思维开阔、灵敏，善于策划运作。 能承担工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。
能力要求：具国家6级或相当英语水平，有较强的语言、文字表达能力。 熟悉外事礼节、礼仪。 熟悉相关法律法
餐厅经理需要具有7个条件：
1心理水平 ：镇静探求，遇事不乱，有很强的心理承担能力往面对困难和竞争；
2专业水平 ---这是核心水平 。要熟悉原料摘购、生产加工制造、销售1条龙工作程序，会经营、懂治理、晓核算、善用现代治理手段。这里面要求多了往了，比如中餐厅和西餐厅就不同····
3市场情状多变复杂，您得有市场意识。
4在经营模式、手段、方法上有所创新。1招鲜食遍天---这就是创新意识了。
5服务是所有第3产业的工作专业特征，您的治理理念、工作目标、经营特色都是通过日常服务实现的，您得有现代服务意识。
6人才意识。企业竞争、特色实现、提升服务都需要通过高水平 的专业人才往组织、实施。有效调配人力资源，发现、使用、培植、留住人才都是经理人的重点工作。
7您处于领导、员工、顾客之间，各种矛盾都会纠织在1道，具有沟通、协调水平 很重要了。