正月初八是传统中国农历新年的第一个重要节日，也是俗称“人日”的日子，被视为人类诞生的日子。在这一天，有着丰富多彩的民俗风俗和传说故事。
正月初八的风俗
1. 吃素：正月初八被视为“造人日”，因此很多人会选择素食来表示对生命的尊重和追求健康。
2. 祭祖：在这一天，家庭会祭祖祖先，感恩祖先的恩德，祈求家族的幸福平安。
3. 赛龙舟：正月初八也是赛龙舟的日子，有些地方还会举办龙舟比赛。
4. 放烟火：在不少地方，人们会在正月初八放烟火，寓意辞旧迎新，驱逐疾病，祈求平安。
5. 送礼：在这一天，人们也会互相送礼，祝福彼此新年愉快。
正月初八的传说
1. “破五福”：相传破五福是正月初八的重要活动，据说在这一天，有一只怪兽会来抓人。为了避免被怪兽抓走，人们在门上贴上用五种颜色纸条编织的“五福”字，寓意“破五福”，就可以避过怪兽的袭击。
2. “女娲补天”：传说在这一天，女娲把七色石块砸碎，将碎块抛到天空，天空就出现了七彩祥云，象征人间和谐。因此，人们在这一天也会放五彩的风筝，祈求美好的未来。
3. “千里送鹅毛”：相传唐朝时有一位谋士，他在正月初八送给皇帝一根鹅毛，表示自己对皇帝真心实意的忠诚。从此以后，每年正月初八皇帝都会收到来自各地的千里送鹅毛的礼物。
4. “孔雀开屏”：在汉族传统文化中，孔雀象征着吉祥和美好。相传正月初八是孔雀开屏的日子，因此人们会在这一天摆放孔雀羽毛来祈求吉祥如意。
5. “抢孤”：在有些地方，正月初八还有一个特别的活动叫做“抢孤”，就是一群年轻人抢着扛一个孤童，摆脱对方的追逐。相传这是为了祈求孤童健康成长、家庭幸福和风调雨顺。
正月初八是中国传统文化中一个重要而神秘的日子，凝聚着民俗风俗和传说故事。人们在这一天可以通过吃素、祭祖、赛龙舟、放烟火、送礼等多种方式来庆祝节日，同时也可以借此机会欣赏和传承这些丰富多彩的传统文化。