日本淡水大龙虾的养殖技术？
养殖日本龙虾需要建造池塘，面积在1-2亩之间，安装好进水和排水系统，并用生石灰进行消毒。7天后灌水，种植一点水生植物，并开始放苗，一般每亩投放4000-7000尾。日常管理中，要定时投喂，每天两次，前期可以用黄豆打浆作为饲料，后期可以投喂杂鱼等。
什么国家不吃小龙虾？
因为欧洲人认为小龙虾不干净，小龙虾生存能力非常强，能够在污水中生存，平日里喜食泥巴、死鱼和藻类。欧洲人总能在污水看见它，所以根本不敢吃。而我国的小龙虾大多都是人工饲养的，干净卫生，基本不存在这方面的烦恼。
而且欧洲的饮食习惯比较单调、烹饪技术也比较单一，我们吃小龙虾都爱麻辣小龙虾，一口进去麻辣鲜香。欧洲人口味清淡，大多都是清水煮小龙虾，吃起来太寡淡了不入味。这种做法换成我们也不想吃啊，真想给他们推荐个川菜大厨。
就是美国，他们就是不吃小龙虾呀
应该是一个新闻里的吧，好像当时说的是新西兰。那里的河里小龙虾泛滥，严重影响了人们的生活质量。（您可以想象一下，河里面，没有鱼，全是几层几层叠起来的小龙虾。挨挨挤挤的，特别多）然后那个国家并没有把小龙虾拿来吃。然后就有很多中国网友留言：给我三天时间，我可以拯救一米长的河道！
很多国家都不吃小龙虾的，例如日本和美国。
小龙虾有怎样的历史？
1.小龙虾起源
小龙虾的中文学名叫克氏原螯虾，原产于美国路易斯安那州；1918年引入日本；上世纪30年代由日本生物爱好者带入中国。小龙虾先在南京自然繁殖扩展，这段经历很多人说是日本侵华使用的细菌战；1974年进入湖北，目前我国除青藏高原外都有分布，主产区为长江中下游地区和淮河流域。

2.小龙虾的生长环境
小龙虾需要在有土的水田和沟渠中挖洞筑巢，而储存城市污水的设备都是水泥和钢筋，根本不适合小龙虾生存。由于小龙虾耐受性较强，能在污水中生存，但小龙虾生长过程中要脱七八次壳，环境不好小龙虾就不脱壳，长不好。小龙虾以水草等原初生物为食，处于食物链的底端，对重金属的积累低，正常养殖下，重金属残留不会超标。一般生物吸附重金属的能力很低；对于重金属在体内的积累，小龙虾和大多数生物差异不大。
3.小龙虾养殖
小龙虾养殖需要保持水体相对稳定，pH值在6.5—8之间，水体如严重污染会影响小龙虾生长，传言称小龙虾可用于水体清洁、清除腐化物质等，是不成立的。“小龙虾对重金属十分敏感，在重金属超标的水体，小龙虾无法成功脱壳、无法成活。重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。很多养殖户以前不注意水环境，用浅水、脏水养，盱眙小龙虾产量很低；后来养殖大户们用深水、好水养，产量就增加了。现在需要的龙虾产量只够满足中国5分之1的需求，而湖北地区的产业化规模大大满足了，每年虾季的全国人民的需求
龙虾在日本人眼里是什么？
因为在日本人的心中，小龙虾是一种危害！
由于小龙虾适应性强，食性广泛，增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与本来生活在这里的物种发生竞争，严重破坏生态平衡。
所以日本人捕获了小龙虾之后，会直接踩碎后当作肥料......
在日语中小龙虾写作汉字——蝲蛄，但是现在很少使用汉字表达，基本都用片假名的——ザリガニ（zarigani）。
现在在很多湖的旁边都有这样的标牌——提醒大家不能私自捕捉小龙虾并带走。
对于日本来说，小龙虾是外来生物，十九世纪二三十年代的时候，日本从美国引进了小龙虾，当时主要是作为牛蛙的饲料或者是宠物......
由于处理起来比较麻烦，小龙虾在日本并没有作为一种食材被普及。几年之后，中国又从日本引入了小龙虾，现在在中国是一种非常流行的食物（夏日！撸串！必备！）。
最后感叹一句，不愧是站在食物链顶端的中国人啊！
雨绵绵。