绿豆沙冰棍制作指南
想要在家自制绿豆沙冰棍吗？那就跟随这个简单的步骤，开始你的美食之旅吧！
所需材料：
主料：绿豆100克，冰糖50克。
辅料：酸奶150克，蜂蜜适量，蜜豆50克。
制作步骤：
前期准备
1、提前5至6个小时，将绿豆浸泡在水中，这样可以使绿豆更容易煮烂。
2、在锅中加入适量的水，盖上盖子，煮开后转小火煮3至5分钟，然后关火，不要打开盖子，让豆子焖20分钟左右，这样处理后，豆子就会开花，为后续的制作打下良好的基础。
制作过程
1、将煮好的豆子捞出，晾凉后放入料理机中。
2、加入酸奶和适量的蜂蜜，开启搅拌功能，将它们搅拌成糊状，这个步骤中，你可以根据个人口味调整蜂蜜的用量。
3、准备好冰棍模具，先在每个模具中加入少量的蜜豆，作为冰棍的底部装饰。
4、将冷却后的绿豆糊倒入模具中，你可以选择在这个步骤中加入一些你喜欢的配料，如水果块、果酱等。
5、将模具放入冰箱冷冻1小时左右，让冰棍初步凝固。
6、从冰箱中取出冰棍，插入冰棍木棒，然后继续冷冻过夜。
完成与享用
7、冷冻好的雪糕，拿出来静置1至2分钟，就可以轻松脱模了，你就可以享受自己制作的绿豆沙冰棍了！
小贴士：
1、煮绿豆时，要一次性加入足量的水，如果在煮的过程中再加水，可能会影响绿豆的口感。
2、绿豆煮软或开花后再加入砂糖，提前放入砂糖可能会使绿豆不易软烂。
3、不要浪费煮过的绿豆水，它可以用来直接饮用，同样有很好的消暑效果。
按照这些步骤，你不仅可以成功制作出美味的绿豆沙冰棍，还可以在制作过程中体验到无限的乐趣和满足感，快来试试吧！
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