海鲜佳肴——龙虾的烹饪之道
龙虾，这一美味的海鲜，总是能带给我们无与伦比的味觉享受，如何将其简单而美味地呈现在餐桌上呢？以下为你揭示一种家常做法：
将龙虾仔细洗净，利用刷子将其坚硬的外壳刷得光洁如新，熟练地运用刀法，将龙虾从中间巧妙地切开，轻松去除内部的虾线和虾脑。
在锅中倒入适量的油，当油温恰到好处时，将处理好的龙虾放入锅中，煎至两面呈现诱人的金黄色，再加入浓郁的葱姜蒜，以及提味的料酒、生抽和老抽。
紧接着，撒入适量的糖和盐，为这道菜肴增添一丝甜蜜与咸鲜，随后，加入清水，盖上锅盖，让龙虾在慢炖中充分吸收各种调料的精华，大约焖煮5至10分钟，直至虾肉变得鲜嫩多汁且完全熟透。
将烹饪好的龙虾盛出，装盘，在虾身上撒上一些翠绿的葱花作为装饰，一道色香味俱佳的海鲜佳肴便呈现在眼前。
这便是家常风味的龙虾烹饪之道，简单而不失美味，你也可以根据个人的口味偏好进行调整，让这道菜肴更加符合你的味蕾，无论是与家人共享还是招待朋友，这道龙虾佳肴都能为你带来满满的幸福感。
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