如何制作美味的紫菜鸡蛋汤?
准备30克紫菜,将其撕成小片,然后浸泡在400ml的温水中约2分钟,看着紫菜在水中慢慢展开,仿佛是一片片海洋的宝藏等待被发掘。
取一锅,加入800ml的水,待水烧开后,将浸泡好的紫菜放入锅中,可以欣赏到紫菜在沸水中舞动的美丽姿态。
取一个鸡蛋,轻轻打入碗中搅拌均匀,当锅中的水再次烧开时,迅速将蛋液倒入锅中,蛋液会在锅中形成一片片细腻的蛋花,令人垂涎欲滴。
紧接着,为了增添风味,我们需要在汤中加入适量的调料,撒入5克的盐和2克的鸡粉,再滴入几滴香油,用勺子轻轻搅拌均匀,使调料充分融入汤中。
当汤的香气四溢时,就可以关火,将汤倒入碗中,一碗色香味俱佳的紫菜鸡蛋汤就完成了,你可以闻到紫菜的鲜美、鸡蛋的细腻以及调料的香醇,三者完美地融合在一起,令人陶醉。
将这碗汤端上桌,无论是配饭还是作为一道独立的汤品,都能带给你满满的幸福感,快试试吧,让这碗紫菜鸡蛋汤为你的餐桌增添一份独特的味道!
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