如何制作美味又简单的萝卜丝丸子？
所需材料：
青萝卜一个，胡萝卜一个，五花肉肉沫200g，一大勺面粉，两个鸡蛋，葱花和姜末。
制作步骤：
1、将青萝卜和胡萝卜切成细丝，放入锅中加水焯煮至软，然后捞出，挤去多余的水分，再将它们稍微切碎一些，放入一个大碗中待用。
2、在大碗中打入两个鸡蛋，加入一大勺面粉，再撒上切好的葱花和姜末，接着加入适量的盐、一勺胡椒粉和一勺五香粉进行调味，将五花肉肉沫加入碗中，用筷子或搅拌器充分搅拌均匀。
3、锅中倒入适量的花生油，待油温升至六成热时，将搅拌好的丸子料用手挤成丸子状，逐个下入锅中，用小火慢慢炸至丸子定型，然后用筷子轻轻搅拌一下以防粘连，当丸子浮起来时，就表示它们已经熟透了。
4、将炸好的丸子捞出沥油，待油温再次升高后，将丸子复炸一次，这样可以使丸子更加酥脆。
这道萝卜丝丸子制作简单，口感鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，在制作过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量，让这道菜更加符合自己的口味，享受烹饪的过程，品味美食的乐趣吧！
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