土茯苓、五指毛桃、牛大力等广东人煲的汤都有哪些功效，适合孩子喝吗？

广东人煲汤常用的土茯苓、五指毛桃、牛大力等草药，各自具有独特的功效，这些草药煲汤不仅对成年人有益，对于孩子来说也是适合的。

五指毛桃与土茯苓合用，具有健脾胃、祛湿困、壮腰力的效果，煲汤后，不仅可以清热祛湿，还能清肝润肺，这样的汤品男女老少皆可享用，需要注意的是，牛大力虽然具有多种滋补功效，如补虚润肺、强筋活络、滋肾壮阳和清热解毒等，但不宜过量服用，以避免产生依赖性。

下面为各位推荐几款老少皆宜的煲汤菜谱：

一、五指毛桃土茯苓猪骨汤

这款汤的主料包括五指毛桃、土茯苓和猪脊骨，制作时，先将材料洗净备用，猪脊骨氽水捞起，随后煮沸清水，放入所有材料，先用武火煮20分钟，再转文火煲一个半小时，最后加盐调味即可，这款汤品不仅味道鲜美，还有很好的滋补效果。

二、五指毛桃煲鸡汤

此款汤品以五指毛桃为主料，搭配鸡肉和猪大骨头，再加入芡实米、薏米等辅料，制作过程中，需将所有材料洗净备齐，猪大骨头飞水去血沫，鸡块冲净，然后将所有材料放入锅中，加适量清水煲两小时，食用时加盐调味即可，这款汤品营养丰富，有助于增强体质。

三、土茯苓绿豆煲老鸽

这款汤的主料是老鸽、土茯苓和绿豆，制作时将鸽子切块，与土茯苓、绿豆一起入锅炖煮，烧开后转文火炖2小时，加盐调味即可，这款汤品具有清热解毒、滋阴养颜的功效，适合一家大小享用。

汤品均采用天然草药与肉类搭配，既美味又滋补，尤其适合孩子和老人食用，在享受美食的同时，也关爱了家人的健康。