晚餐佳肴，如何简单又美味？
推荐一道肉丝青椒胡萝卜的美食做法，只需准备一小块里脊肉，搭配青椒与胡萝卜，红绿相间，色彩诱人，将肉与蔬菜细细切丝，下锅快速翻炒，即可迅速熟透，保持脆嫩口感，香气四溢，如此美味，何须担心食欲不振？
所需材料：一块里脊肉、两个青椒、半根胡萝卜、适量油、少许酱油、生抽、盐、一小勺淀粉、少许料酒以及葱花。
步骤如下：
1、清洗里脊肉、刮皮胡萝卜、去籽青椒，确保食材新鲜干净。
2、将里脊肉切成细丝，用少许淀粉、盐、料酒抓匀腌制入味。
3、青椒与胡萝卜切丝，越细越好，这样炒制时更省时，食用时也更脆嫩。
4、热锅凉油，倒入肉丝迅速划散，再加入葱花翻炒出香味，待肉丝变色，整个过程需一气呵成，迅速而流畅。
5、倒入少许酱油为肉丝调色，使其快速上色入味。
6、接着加入胡萝卜丝和青椒丝，快速翻炒几下后撒上适量盐，待蔬菜稍一变软，再淋上生抽混合均匀，即可出锅。
此菜肴制作简单，味道鲜美，是晚餐的绝佳选择，色香味俱佳，令人垂涎三尺，不妨尝试一下，让味蕾享受这简单又美味的佳肴吧！
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