牛奶小蛋糕的烤箱制作方法
准备食材：
鸡蛋3个，细砂糖80克，牛奶50毫升，低筋面粉100克，泡打粉半小匙，以及30克黄油。
制作步骤：
前期准备
1、将鸡蛋与细砂糖放入碗内，利用打蛋器充分搅拌均匀，直至颜色变浅且体积膨胀。
2、缓缓加入牛奶，继续搅拌至完全融合。
面糊制作
3、将低筋面粉与泡打粉混合均匀后过筛，然后缓缓倒入蛋液中，用刮刀轻轻搅拌至无干粉状态。
4、将黄油融化后，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
烘焙过程
5、将面糊倒入已经预热至180℃的烤箱中，放置烤盘上。
6、烤约15分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出后若牙签干净，表示已烤制完成。
出炉与装饰
7、将烤好的小蛋糕从烤箱中取出，放置在冷却架上待其完全冷却。
8、根据个人口味，可以在蛋糕表面撒上糖粉或者搭配奶油等作为装饰。
小贴士：
1、在制作面糊时，务必确保搅拌均匀，避免出现结块现象。
2、由于每个烤箱的特性和小蛋糕的大小不同，烤箱温度和时间可能需要进行适当调整，建议初次制作时在规定时间内观察蛋糕的熟度。
3、烤制完成后的小蛋糕不仅可以直接食用，还可以作为早餐、下午茶或聚会时的美味点心。
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