南瓜的十种诱人做法
食材清单
南瓜 250克
肋排 250克
蒜瓣 5瓣
盐 1勺
糖 适量
油 适量
烹饪指南
步骤一：食材准备就绪
将所需食材一一称量好，摆放整齐，准备开始烹饪。
步骤二：蒜瓣处理
轻轻剥去蒜瓣的外皮，用刀背轻轻拍扁，以备后续使用。
步骤三：焯水肋排
将肋排洗净后放入电热锅中焯水，去除血沫和杂质，焯好后捞出备用。
步骤四：电砂锅爆香
加热电砂锅，放入适量的油，待油热后加入拍扁的蒜瓣，爆香。
步骤五：炒炖排骨
将焯好的肋排加入电砂锅中，翻炒均匀，加入盐和糖进行调味，再加入适量的水，盖上锅盖，焖煮30分钟。
步骤六：加入南瓜继续焖煮
待排骨焖煮30分钟后，加入切好的南瓜块，翻炒均匀，再继续焖煮至南瓜软糯，即可出锅。
南瓜的美味变身
南瓜的诱人之处不仅在于其丰富的营养价值，更在于其多样的烹饪方式，除了蒸煮之外，南瓜还能与各种食材完美结合，带来不同的味觉体验，今天就为大家介绍一种特别的南瓜做法——板栗小南瓜蒸小米。
当市场上的食材琳琅满目时，我们有了更多的选择，今天买回的新西兰板栗小南瓜，外形精致可爱，让人不忍破坏，琢磨半天后决定尝试小米蒸南瓜的做法，在保持南瓜原形的同时，也能品尝到与众不同的味道。
小米蒸南瓜的食材包括板栗小南瓜、葡萄干、枸杞和冰糖等，将南瓜掏空成翁形后，加入泡发的小米、葡萄干和枸杞等食材，再加入适量的冰糖和水，放入蒸锅中慢蒸50分钟即可，蒸制过程中小米的软糯口感与南瓜的甜味完美融合，再加上葡萄干的酸甜和枸杞的滋补，使得这道菜色香味俱佳，出锅后撒上一层蜂蜜，更是增添了美味度。
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