探秘小青柑的魅力
谈及小青柑，不得不提其背后的新会柑，新会柑，因生长在广东江门市的新会地区而得名，被赋予了国家地理标志产品的殊荣，其香气清冽，独一无二，仿佛携带着新会大地的独特气息，新会的天气多变，白天潮湿炎热，夜晚温度骤降，这种干湿交替的环境，为柑的陈化增添了浓郁的香气。
在这美妙的广东土地上，新会柑正以其独特的魅力孕育着一种果实，八月的柑，还是青涩的时期，犹如初出茅庐的青年，充满活力和冲劲，此时的青柑，其柑油分泌旺盛，散发出尖锐而清新的柑香，带着微微的酸涩和柑类的芬芳，恰到好处地成为了制作茶品的绝佳选择。
这股清新的香气与醇厚的普洱茶相遇，便产生了奇妙的融合，普洱茶具有刮油解腻的功效，而小青柑则能带来清新的嗅觉体验，饮后，不仅神清气爽，还有助于消食。
采摘下来的小青柑经过精心处理，首先开口去除果肉，再仔细刮净内壁，确保透光性良好，洗净后稍作晾晒，接着便是填茶的步骤，选择普洱茶作为填充，是因为其醇厚口感与青柑的尖锐香气相得益彰，这是新会人经过多次尝试和研究得出的结果。
填茶之后，需要进行晾晒和低温烘焙，让柑和茶更好地融合，这一系列繁琐而精细的工艺，都是为了呈现出最终那份可爱的小青柑。
每一颗小青柑都承载着新会大地的独特气息和匠人的心血，它不仅是一款茶品，更是一种文化的传承和工艺的精湛体现，品一杯小青柑，仿佛能感受到广东大地的风情和匠人的匠心独运。
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