如何快速剥板栗皮？
方法一：筷子搅拌法
将板栗清洗干净，然后逐个在板栗上切一道小口，将它们放入沸水中，加入少许盐，煮约15分钟至熟透，捞出后倒入容器内，趁热用筷子迅速朝同一方向搅拌约两分钟，由于刚煮出的板栗外皮是柔软的，此时快速搅拌可使板栗壳皮松动，后续剥壳就会变得轻松许多。
方法二：微波炉加热法
将洗净晾干的板栗用刀切出十字口，然后放入微波炉内高温加热约30秒，取出后，戴手套趁热去除壳皮，一定要先在板栗上切开口子再放入微波炉加热，以避免板栗内部温度过高导致炸裂，此方法运用的是热胀冷缩的原理。
方法三：冰箱冷冻法
将板栗洗净后沸水加盐煮15分钟至熟透，稍微晾凉，将它们放入冰箱冷冻室冷冻约两小时，取出后正常剥壳即可，煮熟的板栗晾凉后，外层壳会硬化，而内部果肉还未变硬，通过冷冻，果肉遇冷会收缩，与壳自然分离，使得剥壳更为轻松。
方法四：热水浸泡法（适用于生板栗）
将生板栗清洗干净后放入容器中，加入沸腾的热水使其完全浸没，加入一勺食盐以提高水的电解质浓度，加盖焖约六分钟，捞出后稍作冷却即可轻松去壳，盐的作用是提高水的保温效果，使板栗壳皮在持续的高温下软化，与果肉自然分离。
四种方法均可帮助您快速剥去板栗皮，您可以根据实际情况选择合适的方法。
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