豆沙小面包的烤箱制作秘籍
所需材料：
高筋面粉、黄油、酵母、鸡蛋、纯牛奶、白糖以及盐。
制作步骤详解：
1、准备基础材料：将黄油、纯牛奶、白糖、酵母以及鸡蛋一一备好，准备就绪。
2、面粉的加入：取高筋面粉置于一旁，准备进行下一步的混合。
3、面团的调制：在面粉中加入鸡蛋、白糖、酵母和盐，再缓缓倒入牛奶，开始搅拌，直至成为絮状物。
4、面团的揉制：将絮状物揉成光滑的面团，然后让其醒发约30分钟。
5、黄油揉入面团：待面团醒发好后，加入黄油，继续揉面，直至面团变得柔软且有弹性。
6、手套膜的制作：耐心地揉面，直到面团达到可以拉出手套膜的状态，这需要一定的时间和耐心。
7、剂子的分割：将面团分割成均匀的小剂子，方便后续的操作。
8、豆沙馅的准备：取出预先准备好的豆沙馅，备用。
9、包馅与整理：将面团剂子按扁，放入豆沙馅，然后收好口，稍作整理。
10、二次醒发：将整理好的面包坯放入烤盘，进行二次醒发，待其醒发至约1.5倍大。
11、表面装饰：醒发好后，刷上鸡蛋液，再撒上白芝麻进行装饰。
12、烤箱烘烤：将烤箱上下管温度调至170°，提前预热10分钟，然后将面包放入烤箱中烘烤20分钟。
13、最后的润饰：面包烤好后，在上面迅速刷上黄油，这样面包即使凉了也不会变硬。
按照上述步骤操作，你就能在家中轻松制作出美味的豆沙小面包了！快来试试吧！
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