如何制作干辣椒炒鸡翅？
材料准备：
主料：
鸡翅3只
青椒20克
红椒20克
葱5克，切段
姜1支，切片
蒜5克，切片
辅料：
盐1小匙
糖1小匙
鸡粉1小匙
海鲜酱油1匙
酒1小匙（可选，用于腌制）
生粉1小匙（用于腌制）
蚝油1匙
胡椒粉1小匙
制作步骤：
1、前期准备：将鸡翅清洗干净，然后切块，将切好的鸡块与所有腌料混合，腌制15分钟，使其充分入味。
2、热锅爆香：取一锅，加热后加入适量的油，当油热时，放入葱白、姜片和蒜片，翻炒至香味四溢。
3、煎鸡块：将腌好的鸡块放入锅中，用中火稍作煎炒，直至鸡块表面呈现微金黄色。
4、加入辣椒：当鸡块煎至金黄时，加入已切好的青椒和红椒块，转中火，快速翻炒，使辣椒的香味与鸡块充分融合。
5、调味：根据个人口味，加入上述提到的调味料，快速翻炒，确保调味料与食材充分混合，使菜肴味道均匀。
6、出锅前加入葱段：在关火前，撒上切好的葱段，轻轻翻炒几下，使葱的香气与菜肴结合。
7、装盘享用：将炒好的干辣椒炒鸡翅装入盘中，即可上桌享用。
这道菜色香味俱佳，干辣椒的辣味与鸡翅的鲜美相结合，带给你别样的味蕾享受，希望你喜欢这道菜！
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