冰镇绿豆汤摆摊制作方法
将30克的绿豆提前用热水浸泡，直至泡软后去皮，这样处理后的绿豆更加易于煮熟。
准备15克的银耳，将其放入清水中充分泡发，随后仔细清洗并去除蒂部。
取10克的核桃去壳，取出核桃仁后用温水浸泡半小时，这样有助于提升核桃的口感和营养价值。
在砂锅内加入500克清水，接着放入已经处理好的银耳、绿豆以及适量的冰糖（约5克），水开后转小火慢熬一个小时，这样可以使绿豆和银耳的营养充分融入汤中。
当一个小时过去后，将泡好的核桃仁和红枣（约5克）加入锅中，再熬半小时后即可关火，待汤稍微冷却后，将其倒入容器中放入冰箱冷藏。
这样制作的冰镇绿豆汤不仅口感鲜美，而且具有清热解毒、滋润养颜的功效，每一步都精心制作，确保了汤品的口感和营养价值，希望这份制作方法能帮到你，让你在摆摊时为顾客带来一份清凉与美味。
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