如何制作美味可口的芒果西米露？
芒果西米露，这道甜品清凉又甜美，是夏日里的一股清流，让我们一起来探索它的制作秘诀吧！
所需材料：
西米100g，选择品质上乘的西米，为甜品打下良好基础。
成熟的芒果1个，果肉饱满，香甜可口。
椰奶适量，选用新鲜椰奶，增添独特的椰香。
适量白糖，根据个人口味调整甜度。
开水若干，用于煮西米。
制作步骤：
1、前期准备：将西米放入碗中，加入清水浸泡约30分钟，使其充分吸水胀大变软，随后捞出，沥干水分备用。
2、煮制西米：将西米倒入锅中，加入足量的开水，开大火煮沸，持续煮约10至15分钟，直至西米变得完全透明。
3、混合食材：将煮好的西米沥干水分后放入碗中，加入切好的芒果丁，缓缓倒入椰奶，撒上白糖，用勺子轻轻搅动，使食材充分混合。
4、冷藏与装盘：将混合好的芒果西米露倒入一般容量的碗中，控制好每份的份量，放入冰箱冷藏约1小时，让甜品更加清凉，取出后即可享用。
制作小贴士：
1、西米煮前浸泡可使西米更加柔软，煮时不易散开，更加美味。
2、西米煮熟后，过一遍冷水可以使西米更加Q弹有嚼劲，口感更佳。
3、芒果可切成小块并去皮，这样不仅方便食用，还能让口感更加细腻。
芒果西米露的甜度可以根据个人口味调整，无论是炎炎夏日还是其他季节，都能为你带来一份清凉的味蕾享受，快来试试吧！
0