正宗冰焦糖玛奇朵的做法?

1个月前 (01-25 07:27)阅读2回复0
wojiukan
wojiukan
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值2369725
  • 级别管理员
  • 主题473945
  • 回复0
楼主

冰焦糖玛奇朵的精致制作流程

食材准备

砂糖40克,淡奶油100克,牛奶70ml,黑咖啡70ml,适量的清水,一个裱花袋。

制作步骤

精心熬制焦糖

1、在锅中加入砂糖与适量的水,置于小火上慢慢加热并不断搅拌,直至糖色转为金黄。

2、待其变为均匀的焦糖色后,即可关火,利用余温继续加深焦糖的颜色。

调制焦糖浆与咖啡

1、将焦糖浆迅速倒入温热的淡奶油中,轻轻搅拌至完全融合,形成浓郁的焦糖风味奶浆。

2、在咖啡杯中加入一勺焦糖浆,接着倒入黑咖啡,用勺子缓缓搅拌均匀。

打造绵密奶泡与裱花装饰

1、将牛奶加热至温热状态后,用打奶器打发至表面出现绵密的奶泡。

2、将奶泡缓缓倒入咖啡杯中,直至达到理想的分层效果。

3、取出裱花袋,将剩余的焦糖浆挤入袋中,然后在饮品表面挤出精美的花纹作为装饰。

如此一来,一杯正宗的冰焦糖玛奇朵便大功告成,其丰富的口感和独特的装饰定能为您的味蕾带来不一样的享受,在闲暇之余,不妨尝试亲手制作一杯,品味其中的每一份细腻与用心。

0
回帖

正宗冰焦糖玛奇朵的做法? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息