如何制作家常焖豇豆?
家常焖豇豆,一道蕴藏健康与美味的佳肴,其制作过程简单,口感鲜美,令人回味无穷,让我们一同探索这道菜肴的烹饪之道。
你需要准备以下食材:鲜嫩的豇豆500克,适量的肉末,以及葱、姜、蒜,盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和食用油也是必不可少的调味料。
将豇豆清洗干净,去除两头,再切成段,将葱姜蒜剁成末,以备后用。
在热锅中加入适量的食用油,待油温升至五成热时,放入肉末翻炒至变色,随后,加入葱姜蒜末,翻炒出香气。
将切好的豇豆倒入锅中,均匀翻炒,加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和生抽,使调料与豇豆充分融合,渗透入味。
倒入适量的清水,待豇豆煮沸后,转至小火焖煮约5分钟,直至豇豆变得熟软。
用淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,然后关火。
将焖制好的豇豆盛入盘中,撒上葱花作为点缀,这样,一道色香味俱佳的家常焖豇豆就完成了。
这道菜耗时适中,深受家庭喜爱,豇豆的鲜嫩口感与肉末的香气相互交融,汤汁浓郁,料香四溢,焖豇豆富含蛋白质和纤维素,有助于增强机体抵抗力,促进消化系统健康,无论是一家人的日常用餐,还是招待朋友,焖豇豆都是不错的选择。
赶紧动手试试吧,这道家常美食定会为你带来惊喜!其简单易学的制作过程,加上美味可口的口感,相信会成为你餐桌上的新宠。
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