如何轻松制作元宵？
准备以下材料：60克黑芝麻、20克花生、50克白砂糖、30克猪油、200克水磨糯米粉以及160克温水。
将黑芝麻和花生分别放入烤箱中烘烤至熟，待其冷却后，放入料理机的干磨杯内，并加入砂糖，一同打成细腻的粉末状，完成后，将猪油加入其中，充分搅拌均匀，如果觉得猪油过于油腻，可以选择色拉油替代；若追求流沙效果，可适量多加猪油，将调好的馅料分成每个约15克的团状，搓圆后放入冰箱冷冻10分钟，使其变得稍硬，更便于包裹。
在糯米粉中缓缓倒入温水，边倒边揉，直至成为光滑的面团，从面团中取出40克的部分放入开水中煮熟，再与剩余的糯米团混合揉匀，将面团揉成细长的条状，切割成每个约25克的小剂子，并揉圆。
取一个剂子，轻轻拍扁后，用手指捏成中间厚、四周薄的形状，放入之前准备好的黑芝麻馅料，用双手的虎口处轻轻收口并揉圆，如此一来，一个美味的汤圆就制作完成了。
在锅中加入足够的水，待水沸腾后下入汤圆，用大勺轻轻推动汤圆，防止其粘锅底，大火煮沸后转小火，待汤圆浮上水面并变得大而柔软时，即可捞出享用。
这样制作的元宵既简单又美味，无论是家人团聚还是节日庆典，都是一道不可多得的美食佳品。
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