十二款小动物馍馍的诱人制作法
材料准备：
中筋面粉300克
安琪酵母3克
温水160克
火腿肠8根
盐2克
制作步骤详解：
1、食材齐备：将所需的面粉、酵母、温水和盐等主要食材准备妥当。
2、融合酵母：将酵母和盐加入面粉中，若为寒冷的冬季，可先用约30度的温水将酵母化开，而炎热的夏季则可直接与面粉搅拌。
3、搅拌成絮：缓缓加入160克温水至面粉中，边加边用筷子轻轻搅拌，直至形成絮状。
4、揉成光滑面团：用手反复揉搓，直至面团光滑细腻。
5、适度发酵：在温暖的环境下，让面团发酵约40分钟，至其体积增大至原来的两倍，且用手指轻戳不会回缩。
6、排气整形：发酵好的面团需充分排气，直至切开后无大气泡，之后用保鲜膜覆盖，松弛10分钟。
7、塑形面条：将松弛好的面团揉成长条状，并均匀切割成小剂子，每段约45克。
8、创意造型：取一个小剂子，揉搓成约40CM的长面条，将火腿肠置于面条的U形底部三分之一处，然后向下对折并穿过U形的底部，两边都穿过去后稍作调整形状。
9、眼睛装饰：用红豆装饰成小白兔的眼睛，这样可爱的小白兔馒头卷生胚就完成了。
10、其他款式：除了小白兔造型外，还可以制作大卷款，只需将长面条简单卷住火腿肠即可，中间留出一点空隙。
11、二次发酵：在蒸屉内刷一层薄油，放入做好的馒头卷，继续进行二次发酵约20分钟。
12、蒸制过程：待蒸锅水烧开后，将发酵好的馒头卷放入，用大火蒸制15分钟，关火后焖5分钟即可出锅。
13、完美呈现：出锅的小白兔香肠馒头软绵绵、白白胖胖，令人垂涎三尺。
按照上述步骤制作的小动物馍馍不仅可爱诱人，而且口感鲜美、营养丰富，无论是作为早餐还是下午茶的小点心，都能为您和家人带来满满的幸福感，快来试试吧！
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