烤鸡翅的诱人做法
想要用烤箱制作美味烤鸡翅吗？下面就是简单又美味的烤箱烤鸡翅做法！
步骤一：准备阶段
我们需要准备好所需的材料，鸡翅是主角，当然还要有各种香料和调料来增添风味，一切准备就绪，我们就可以开始制作了。
步骤二：处理鸡翅
将鸡翅放入清水中浸泡一会儿，让血水流出，洗净后捞出，用刀在鸡翅上划几道口子，这样更便于入味，将鸡翅放入一个大碗中备用。
步骤三：腌制鸡翅
在碗中倒入胡椒粉和孜然粉，然后淋上料酒和酱油，再淋上一层蜜糖，充分搅拌均匀，让鸡翅充分裹上腌料，将碗盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1-2小时，让鸡翅充分吸收腌料的味道。
步骤四：烤制过程
将腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤架上，放入预热好的烤箱中层，底层放一个烤盘接油，这样可以避免油污弄脏烤箱，设定烤箱温度为230°C，烤制时间约为10分钟。
步骤五：再次调味
取出鸡翅后，洒上一层孜然粉，再刷上蜜糖，确保鸡翅的每一面都刷到蜜糖，刷好后将鸡翅放回烤箱继续烤制20分钟，如果喜欢甜味更浓一些，可以在中途再刷一次蜜糖。
奥尔良风味烤鸡翅的做法
如果你喜欢奥尔良口味的烤鸡翅，可以按照以下步骤操作：
1、准备500克解冻后的鸡翅中，大约是14-15个，用清水洗净后控干水分。
2、在鸡翅上划几刀，并用牙签戳些孔洞，便于入味。
3、取出35克奥尔良腌料和同样分量的纯净水，混合成腌料，如果喜欢味道更浓一些，可以适当多放一些腌料。
4、将鸡翅放入腌料中，确保每一面都蘸匀腌料，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层腌制一晚上或白天4-8小时。
5、在烤盘上铺上锡纸并刷上油以防沾黏，将腌制好的鸡翅均匀地码放在烤架上，放入烤箱中层，烤盘放在底层。
6、预热烤箱至上下180-200°C，烤制15分钟后取出，在鸡翅的上下表面抹上蜂蜜后翻面，再放入烤箱继续烤制10分钟即可享用美味的奥尔良烤鸡翅了！
按照以上步骤操作，你就能轻松制作出美味可口的烤箱烤鸡翅和奥尔良风味的烤鸡翅了！快来试试吧！