黄鲣鱼的蛋白质含量非常高，是人体构建和修复组织所必需的营养物质，有助于维持肌肉、骨骼和其他身体组织的健康。
黄鲣鱼还特别富含欧米茄-3脂肪酸，如EPA和DHA，这些脂肪酸对心脏健康有益，能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，减少动脉粥样硬化的风险。
黄鲣鱼还含有多种维生素和矿物质，比如维生素B12、维生素D、维生素A、硒、磷和钾等，这些营养物质对于维持免疫系统、骨骼健康、视力和神经功能等方面都有着重要作用。
黄鲣鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，对人体健康具有重要意义。
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