青椒炒面筋的家常做法？

1、面筋洗净后，撕成细丝。

2、将青椒去蒂去籽，切成丝；大蒜切片，生姜切丝，小葱切葱花。

3、在锅中加油至五成热时，加入蒜末、姜末和葱花进行爆香。

4、加入面筋翻炒约一分钟，然后加入青椒，快速翻炒均匀。

5、加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒一分钟后即可出锅。

这是一道简单的青椒炒面筋食谱，口感鲜美，非常适合家庭日常享用。