今天给大家分享一种简单又美味的面包蟹做法，以下是详细的材料和步骤：
材料：
- 姜 3片
- 青椒 2根
- 蒜 4瓣
- 糖 30克
- 淀粉 1勺
- 料酒 2勺
- 酱汁 2勺
- 面包蟹 1只
- 葱 1根
- 姜葱面包蟹的做法步骤
步骤：
1、准备食材：我们需要清洗面包蟹，去除蟹的心、腮和沙袋，然后将其切成块状。
2、腌制：将处理好的面包蟹裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加其口感。
3、烹饪：在一个热锅中倒入适量的食用油，先放入葱姜蒜爆香，待香味四溢时，加入面包蟹。
4、炒制：将面包蟹与青椒一起炒至变色，此时加入糖翻炒均匀，倒入适量的水，让汤汁稍微沸腾。
5、调味：加入料酒和酱油，继续翻炒几下，使味道更加鲜美，加入淀粉水进行勾芡，确保汁液浓稠。
6、出锅：将炒好的面包蟹盛入盘中，即可享用。
这道面包蟹不仅味道浓郁，而且非常适合作为一道简单的家常菜，希望你喜欢这个做法！
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