你是否厌倦了单调的传统扬州面？想要尝试一种新奇的口味吗？下面是一份扬州干拌面的制作方法，让你体验到不一样的风味。
主料
- 阳春面：250克
- 猪油：适量
- 大蒜：适量
- 胡椒粉：适量
- 小葱：适量
- 虾籽酱油：适量
- 麻油：适量
制作步骤
1、准备材料：
- 将所有的调味料准备好，注意，虾籽酱油和胡椒粉可以根据个人喜好进行调整。
- 将大蒜切成末，小葱切碎，备用。
2、热锅加油：
- 在锅中倒入一小块猪油，加热至冒烟。
3、加入蒜末：
- 将蒜末倒入锅中爆香。
4、加入胡椒粉和小葱：
- 加入适量的胡椒粉和小葱末，继续翻炒均匀。
5、加入虾籽酱油：
- 最后加入适量的虾籽酱油，让酱汁的味道更加浓郁。
6、煮面：
- 锅中加足够的水烧开，放入煮熟的面条，煮沸后，再加入少量凉水，再次沸腾后，调小火慢慢炖煮，直到面条变软且汤汁浓稠。
7、装碗：
- 将煮熟的面条盛入一个干净的大碗中。
8、混合调料：
- 把之前准备好的调料倒在面条上，轻轻搅拌均匀。
9、享用：
- 点一份扬州干拌面，感受它的独特风味，它不仅美味，而且营养丰富，是家庭聚会时的好选择。
这道扬州干拌面不仅简单易做，而且非常适合作为家常菜或是朋友聚会的点心，希望你喜欢这份独特的美食！
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