1、玉米面60克
2、金龙鱼中筋面粉120克
3、鸡蛋1个
4、牛奶65克
5、白砂糖40克
6、酵母3克
7、可可粉1克
操作步骤：
1、酵母先到入牛奶中自解5分钟
2、除可可粉以外所有原料到入盆中，和成光滑的面团，盖保鲜膜室温醒发至2倍大
3、面板上撒手粉，将面团排气后分割成一个6克的小面团备用，其余的分成6等份揉圆
4、6克小面团加入可可粉揉匀，分成6份搓成长条备用
5、揉圆的玉米面团塑形成梨型，即上小下大中间有收腰
6、顶部用筷子戳洞，插入可可面团做的梨把手
7、凉水上锅蒸开锅后20分钟关火，关火后焖5分钟再打开锅盖
8、晾凉或趁热吃都可以
你提供的文本基本上是正确的，但有一些地方可以进行调整以提高文章的吸引力和趣味性，以下是改进后的版本：
《玉米面儿怎么做才好吃？》
原料：
- 玉米面60克
- 金龙鱼中筋面粉120克
- 鸡蛋1个
- 牛奶65克
- 白砂糖40克
- 酵母3克
- 可可粉1克
操作步骤：
1、酵母先到牛奶中自解5分钟：这个过程简单而有效。
2、除可可粉以外所有原料到入盆中，和成光滑的面团，盖保鲜膜室温醒发至2倍大：这一步骤清晰明了，强调了醒发的重要性。
3、面板上撒手粉，将面团排气后分割成一个6克的小面团备用，其余的分成6等份揉圆：这一部分说明了面团的制作过程，同时使用“备用”来提醒读者后续的处理方法。
4、6克小面团加入可可粉揉匀，分成6份搓成长条备用：这里强调了可可粉的作用以及面团的搓制方法。
5、揉圆的玉米面团塑形成梨型，即上小下大中间有收腰：这部分描述了面团的形状，使用“梨型”来增加视觉效果。
6、顶部用筷子戳洞，插入可可面团做的梨把手：这一步骤有趣且富有创意，增加了食物的美感。
7、凉水上锅蒸开锅后20分钟关火，关火后焖5分钟再打开锅盖：这是一个简单的烹饪过程，但通过描述细节，增强了故事感。
8、晾凉或趁热吃都可以：明确告知读者可以选择凉拌或加热的方式食用。
这样改进后的文本不仅保留了原意，还添加了一些趣味性和细节，使得文章更加生动有趣。