牛肉汉堡包的做法
食材：
- 牛肉馅 250克
- 洋葱 1/4个
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 100克
- 料酒 2汤匙（30ml）
- 生抽 2汤匙（30ml）
- 蚂油 2汤匙（30ml）
- 盐 1茶匙（5克）
- 黑胡椒粉 1/4茶匙（约1克）
- 鸡精 1茶匙（5克）
- 香油 1汤匙（15ml）
牛肉汉堡的做法
1、将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。
2、加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀，用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。
3、平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。
4、将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。
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