1、凉拌折耳根:将折耳根洗净后切丝,加入生抽、醋、糖、辣椒油等调味料拌匀即可。
2、酱牛肉:选用优质牛肉,切成薄片,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、糖等调料,快速翻炒至熟透。
3、麻辣兔头:将兔头去毛,切成小块,放入热油中炸至金黄酥脆,取出备用。
4、干锅肥肠:将肥肠切成小段,加入适量花椒、生姜、大蒜、豆瓣酱等调料,煸炒至出香味。
5、麻椒火锅:将羊肉、香菜、各种丸子、豆芽、豆皮、魔芋、红苕粉皮等食材加入火锅中,放入花椒、辣椒、洋葱、姜蒜等调料煮制。
6、麻辣鸡块:将鸡块加入葱姜蒜末、酱油、糖、盐等调料,快速翻炒至熟透。
7、外婆菜炒鸡蛋:将外婆菜切成碎末,加入鸡蛋、淀粉、盐、酱油、糖等调料,炒制至鸡蛋凝固。
8、酸菜鱼:将鱼肉切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、醋等调料,煎至两面金黄,加入新鲜的酸菜,翻炒均匀。
9、紫菜蛋花汤:将紫菜浸泡后捞出,加入水、盐、胡椒粉、酱油、豆腐等调料,熬煮至浓稠。
这些菜品不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合家庭聚餐使用,希望这些建议能帮助到您!
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