水煮基围虾的家常做法？

水煮鸡尾虾的食材2人份

蒜 两瓣

葱 两段

料酒 适量

姜 适量

食盐 适量

醋 适量

辣椒油 适量

水煮鸡尾虾的做法

1、准备虾

- 将虾洗净，去除虾肠，冲洗干净。

2、炒制虾

- 锅内放入凉水，将虾放入锅中，加入葱、姜片、料酒、大料和盐，煮沸后煮约3至5分钟，确保虾熟透，但肉质保持嫩滑。

3、制作酱料

- 将大蒜和姜切碎，加入少许盐和醋，搅拌均匀，制成虾酱。

4、食用

- 取出煮熟的虾，撒上虾酱，再淋上少许辣椒油，即可享用美味的水煮鸡尾虾。