我是一个热爱美食的人，特别钟爱家常菜，今天我要和大家分享一道独特的家常版佛跳墙。
准备材料：
- 海参（4个）
- 鲍鱼（6个）
- 素翅（35克）
- 鸡蛋（4个）
- 瑶柱（12个）
- 花菇（4个）
- 芜胶（8片）
- 虫草花（10g）
- 花雕酒（200g）
- 鲡汁（50g）
- 瑶柱鸡肉高汤（300ml）
- 鸡胸肉少许
- 火腿薄片（1片）
- 猪蹄筋（1段）
制作步骤：
1、干鲍鱼、干海参、鱼肚、蹄筋提前用水浸泡48小时，中途换水3次。
2、鸡蛋煮熟，瑶柱、鱼翅、虫草花、花菇稍微泡软，与泡发好的食材一同备齐。
3、热锅冷油，先将鱼翅放入锅中煎至金黄后捞出，备用。
4、加入花胶、鸡肉、虫草花。
5、接下来依次加入海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材。
6、混合鲍汁、花雕酒、瑶柱鸡肉高汤，加入炖盅。
7、准备锅具，将保鲜膜覆盖在炖盅上，然后放在蒸锅中蒸煮两小时。
8、时间到后即可食用。
佛跳墙的材料和做法各有不同，但都是为了口感和营养均衡而设计的，我制作的佛跳墙味道鲜美，营养丰富，非常适合家人品尝。
如果你也喜欢尝试家常菜，不妨按照上述步骤进行制作，祝你烹饪愉快！
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