鱼肚、蟹白肉、蟹脚肉、蟹黄、金针菇。
需要配料：油、醋、淀粉、胡椒粉。
1、锅中烧水，水开后放入一点点盐、加入金针菇迅速煮会儿捞出备用。
2、锅中烧油至油温七八成热之后把干鱼肚放入翻炒迅速捞出。
3、锅热后倒入猪油、姜末爆香后把蟹白肉、蟹脚肉、蟹黄倒入锅中翻炒，加入少许料酒、高汤、少许盐、味精、鸡精、适量胡椒粉。
4、加入少量食醋和鱼肚一起炒，加入淀粉和水勾荧，最后放入蟹油起锅。
5、在盘子的底部放入烧好的金针菇，把蟹粉鱼肚放上去。
0
鱼肚、蟹白肉、蟹脚肉、蟹黄、金针菇。
需要配料：油、醋、淀粉、胡椒粉。
1、锅中烧水，水开后放入一点点盐、加入金针菇迅速煮会儿捞出备用。
2、锅中烧油至油温七八成热之后把干鱼肚放入翻炒迅速捞出。
3、锅热后倒入猪油、姜末爆香后把蟹白肉、蟹脚肉、蟹黄倒入锅中翻炒，加入少许料酒、高汤、少许盐、味精、鸡精、适量胡椒粉。
4、加入少量食醋和鱼肚一起炒，加入淀粉和水勾荧，最后放入蟹油起锅。
5、在盘子的底部放入烧好的金针菇，把蟹粉鱼肚放上去。