小葱拌豆腐北方做法？

小葱拌豆腐北方做法？

食材:豆腐300克，蒜末、葱花各少许；盐3克，生抽7毫升，鸡粉、辣椒油、芝麻油各适量。

做法

1、将洗净的豆腐切成方块，装盘。

2、取一碗，放入鸡粉、生抽、盐、开水，拌成味汁。

3、将味汁淋在豆腐上，放入蒸锅，大火蒸8分钟。

4、取出，撒入葱花和蒜末，淋入辣椒油，芝麻油即可。

★特别小贴士

豆腐本身的颜色是略带黄色，如果色泽过于死白，有可能是添加了漂白剂，不宜选购。